晴庵店主からのごあいさつ
イカやタコやあれこれ……長崎の漁師町で育った私は幼少の頃から釣りの手伝いをさせられ、魚を見るのもうんざりするほどでした。
それが年を重ねるにつけ、「やっぱり魚が食べたい」と思うようになったのですから不思議なものです。
様々な店で修業をするうち、いつからか美味しい魚とお酒の味わえる落ち着いた店を持ちたいと思うようになりました。
ボヤーッと暗い駅外れの静かなこの場所が一目で気に入って「店を持とう」と決めてから、あっという間に10数年。
派手な宣伝をすることなく、口伝いにお客様がお客様を連れて来て下さるという案配に、皆さまのお陰でここまで来られたことを幸せに思います。
美味しい魚と美味しいお酒で、「日常の中のささやかな非日常の食事の時間」
をくつろいで過ごしていただけるとうれしく思います。
皆さまのお越しを、心からお待ち申し上げております。